Loop Catering
Mad lavet fra bunden af gode, sæsonbaserede råvarer.
SERVICES:
Frokostordning
OMRÅDER:
Storkøbenhavn, Nordsjælland, Midtsjælland
Hos Loop Catering laver Jakob Loop og hans team af dedikerede gourmetkokke mad med hjertet. Alt er lavet fra bunden, for kun på den måde kan Jakob og Co. sikre, at maden kun indeholder gode ingredienser.
Hos Loop Catering er der fokus på sæsonbaserede råvarer. På forårsmenuen finder I bl.a. friske asparges og ramsløg, mens I om sommeren forkæles med friske bær og urter.
Foruden godt håndværk, gode smage og kvalitetsråvarer, er det også Loop Caterings filosofi at levere en ekstraordinær service. I kan derfor være sikre på at blive mødt med åbenhed, hvis I har særlige ønsker eller behov til jeres frokostordning.
Kuvertantal:
Min. 8 kuverter
Kuvertpris:
Fra 55 kr./kuvert
Kuvertprisen afhænger af en individuel vurdering ift. bl.a. antal kuverter. Minimumsantallet er vejledende – køkkenet kan muligvis allerede levere i nærheden.
BÆREDYGTIGHEDSINDSATSER:
Eksempel på ugemenu
DAG 1:
LUN RET
Kalkunbolognese med pastaskruer
Grøn linsebolognese med pastaskruer
SALATER
Melon, grønkål, gul peberfrugt, feta, agurk og springløg, hertil balsamicodressing
Råkost på gulerødder og kålrabi med appelsin, appelsinsaft, rosiner og blåbær
PÅLÆG
Leverpostej med sky og hvide løg
Ægge/karrysalat
Kryddersild med kapers og karse
Hytteost med frisk agurk
DAG 2:
LUN RET
Frikadeller
Grøntsagsgratin
Hertil
Persillekartofler, gulerødder og ærter
Urtepesto
SALATER
Pak choy, gul peberfrugt, edamame, mango, spinat og broccoli, hertil asiatisk ketchupdressing
Kinakål, gule tomater, gulerodsfalger, wasabiærter, bagt sød kartoffel og sesam, hertil gomadressing
PÅLÆG
Fuglekvidder
Kalkun og tomat
Torskerogn med remoulade og ristede løg
Kartoffelmad med purløgsmayo
DAG 3:
LUN RET
Kalvestroganoff med kartoffelmos
Vegansk stroganoff med kartoffelmos
SALATER
Spidskålssalat med bagt fennikel, kapers, pærer, hørfrø, dild og rocola, hertil sennepsvinaigrette
Blomkål, syltede rødløg, spinat, mandler, grønne bønner og grøn peberfrugt, hertil fransk dressing
PÅLÆG
Rullepølse og peberrodscreme
Tunsalat og rødløg
Plukket kalkun vendt med mojo
Artiskokcreme og oliven
DAG 4:
LUN RET
Butter blomkål med stegt kål, kikærter og ris
SALATER
Hjertesalat, agurk, pintobønner, bagt squash, grillet aubergine og græskarkerner, hertil dressing med hvidvinseddike
Tomatsalat med mozzarella, persille, rødløg, radicchio, oregano og rucola på toppen, hertil pestosressing
PÅLÆG
Flæskesteg med rødkål
Hønsesalat
Røget ørred, frisk agurk og purløgsmayo
Ristet kikærtehummus med sort sesam
KAGE
Krydderkage med nødder
DAG 5:
LUN RET
Paprikastegt kyllingeoverlår og ovnstegt grønt vendt med basilikum salsa og spinat
Broccoli-porretærte
SALATER
Babymix, grønne druer, solsikkekerner, revet blomkål, syltet blegselleri og majs, hertil chili creme fraiche dressing
Frisk coleslaw, hertil kørvel og sheey vinaigrette
PÅLÆG
Spegepølse med italiensk salat
Kalvecuvette og cornichoner
Karrysild
Crunchy avocado
Udfyld formularen og modtag et skræddersyet tilbud
Wopla sender dig et skræddersyet tilbud på frokostordning ud fra dine indtastede oplysninger.
