Randrup Dining
Fleksibel frokostordning med frisklavet mad og høj kvalitet.
SERVICES:
Frokostordning, vegetarisk
OMRÅDER:
Fyn
Randrup Dining tilbyder frokostservice til virksomheder med fokus på enkelhed og kvalitet. Konceptet er bygget op omkring at levere frisklavede måltider, der både er tilfredsstillende og nemme at integrere i en travl hverdag.
Deres servicemodel er fleksibel, uden bindende kontrakter og med mulighed for at skalere efter virksomhedens størrelse og behov. Virksomheden lægger vægt på brugervenlighed, ensartet kvalitet og en struktureret ugentlig menu, der sikrer variation uden at øge kompleksiteten for kunden.
Kuvertantal:
Min. 10 kuverter
Kuvertpris:
Fra 57 kr./kuvert
Kuvertprisen afhænger af en individuel vurdering ift. bl.a. antal kuverter. Minimumsantallet er vejledende – køkkenet kan muligvis allerede levere i nærheden.
BÆREDYGTIGHEDSINDSATSER:
Eksempel på ugemenu
DAG 1:
Hovedret
Tarteletter med kylling i asparges toppet med krydderurter
Vegetarisk mulighed
Tarteletter med østershatte i asparges toppet med krydderurter
Salat
Salat med grønne bønner, hvidhvalslinser, revet rødbede og hakkede jordnødder
Græskarsalat med ristet butternut, feta, tørrede tranebær og sprød salat toppet med ristede græskarkerner
Pålæg
Landskinke med italiensk salat toppet med ærteskud og spirer
Kødboller med ramsløg, hakkede rødbeder og purløgsmayo
Æggesalat med æble, kørvel og løg
Tilbehør
Hjemmelavet chilipasta lavet med habanero, citron, hvidløg og tomat
DAG 2:
Hovedret
Små tortillas med mexicansk kødsovs
Små tortillas med mexicansk krydret vegetarsauce
Serveres med
Avocadocreme, salsa på tomat, agurk, løg, persille og peberfrugt
Salat
Oksesalat, revet radise, gulerodscrudité, forårsløg, chili og lime
Mangosalat med blandede blade, bønnespirer, edamamebønner og ristede kerner
Pålæg
Roastbeef med krydret kartoffelsalat
Kyllingesalat med gul karry, stegte svampe og grillet ananas
Oliventapenade med calamartaoliven, serveret med grissini
Ved siden
Ostefad med marmelade og druer
DAG 3:
Hovedret
Græske hakke bøffer glaseret i fermenteret sort peber
Serveres med
Stegte kartofler med rosmarin og citron
Tzatziki med yoghurt, agurk, hvidløg, citron
Salat
Tomatsalat og Grøn salat toppet med grillet fennikel, blåbær og croutoner.
Serveres med mild hvidløgsdressing.
Pålæg
Provencalsk stegt kylling med tomatchutney
Frisk grillet laks med grøntsager og røget ostecreme
Kage
Chokolade kage
DAG 4:
Hovedret
Kylling korma med grøntsager og kikærter
Serveres med Jasminris med farve
Salat
Grøn salat med bønnespirer og gulerod
Agurk, savoykål, radiser og ristede jordnødder
Melon, blandet salat, mango og sort sesam
Pålæg
Æggesalat
Roastbeef med remoulade
Kalkun med ajvar og bagte tomater
Ved siden
Friskbagt brød med hørfrø & Rugbrød
Chili
Paprika-sennepsdressing
Shot
Æble, mynte og ingefær
DAG 5:
Hovedret
Byg din egen burger med økologisk pulled pork eller pulled jackfruit
Serveres med
Bagte kartoffelfritter med kryddersalt
“Kålslaw” med sæsonkål og sennepsmayo
Hjemmesyltede agurker og røget chipotlemayo
Salat
Spike-kålsalat med grønkålsskud, syltede æbler, frisk dild og ristede græskarkerner
Salat med braiseret fennikel, radicchio, appelsin, valnødder og krydderurter
Pålæg
Æggesalat med karry, æble og purløg
Dampede kartofler med grov sennepsmayo, sprøde løg og karse
Udfyld formularen og modtag et skræddersyet tilbud
Wopla sender dig et skræddersyet tilbud på frokostordning ud fra dine indtastede oplysninger.
