Glad Mad
Når god mad og god samvittighed går op i en højere enhed.
SERVICES:
Frokostordning
OMRÅDER:
Storkøbenhavn
Hos Glad Mad går god mad og god samvittighed op i en højere enhed. Her er visionen at bidrage til et mere rummeligt og inkluderende arbejdsmarked, hvor mennesker med (primært) kognitive handicap også får en vigtig rolle at spille.
Frokostmenuerne afstemmes efter, hvem jeres medarbejdere er, og hvad de godt kan lide at spise. Der serveres både klassiske retter og retter, hvor råvarerne er sammensat på nye, smagfulde måder.
Sæsonens råvarer, sundhed og afveksling er i fokus, og der kan leveres både vegetariske og veganske løsninger.
Glad Mad arbejder desuden målrettet for at minimere kød i menuerne til fordel for grønne retter med god smag, ligesom der arbejdes med at reducere madspild og på anden måde øge bæredygtigheden i produktionen.
Kuvertantal:
Min. 25 kuverter
Kuvertpris:
Fra 58 kr./kuvert
Kuvertprisen afhænger af en individuel vurdering ift. bl.a. antal kuverter. Minimumsantallet er vejledende – køkkenet kan muligvis allerede levere i nærheden.
BÆREDYGTIGHEDSINDSATSER:
Eksempel på ugemenu
DAG 1:
LUN RET
Grøn thai curry med ris og kylling
Vegetarisk thai curry med grøntsager og ris
SALATER
Thai agurkesalat med chili
Vandmelon med mynte
Blandet salat
PÅLÆG
Dagens pålæg
DAG 2:
LUN RET
Græsk farsbrød med ristede kartofler
Vegetariske fyldte peberfrugter
SALATER
Græsk salat med feta
Blandet salat
Hummus
PÅLÆG
Dagens pålæg
DAG 3:
LUN RET
Sommerflæskesteg med nye kartofler og urtecreme
Rösti med svampe og fennikel
SALATER
Kålsalat med valnødder og persille
Bagte gulerødder med persille
Sprøde blade med ærter og mormordressing
PÅLÆG
Dagens pålæg
DAG 4:
LUN RET
Quiche lorraine med fyld af fløde, æg og bacon
Quiche med broccoli og svampe
SALATER
Linser med æbler og rødløg
Langtidsbagte tomater
Frisée- og feldsalat med croutoner og vinaigrette
PÅLÆG
Dagens pålæg
KAGE
Dagens kage
DAG 5:
LUN RET
Clubsandwich med kylling og bacon
Clubsandwich med avocado og mozzarella
SALATER
Grøn kartoffelsalat
Blandede bælgfrugter med rødløg
Blandet salat
PÅLÆG
Dagens pålæg
Udfyld formularen og modtag et skræddersyet tilbud
Wopla sender dig et skræddersyet tilbud på frokostordning ud fra dine indtastede oplysninger.