Gourmiddag
Varieret frokostbuffet med økologi, friskbagt brød og salater.
SERVICES:
Frokostordning, Vegetar, Økologisk
OMRÅDER:
Århus og omegn
Hos Gourmiddag er frokosten dagens vigtigste måltid. Derfor udvikler de løbende nye og spændende økologiske retter til deres frokostordning som indeholder varme og kolde retter samt friskbagt brød, pålæg og lækre salater.
Gourmiddag har det det økologiske bronzemærke og arbejder kontinuerligt mod sølvmærket.
Der er hver dag 3 slags brød fra eget konditori: Surdejs rugbrød, stykker og helbrød samt ekstra toppings til salaterne.
Kuvertantal:
Min. 10 kuverter
Kuvertpris:
Fra 57 kr./kuvert
Kuvertprisen afhænger af en individuel vurdering ift. bl.a. antal kuverter. Minimumsantallet er vejledende – køkkenet kan muligvis allerede levere i nærheden.
BÆREDYGTIGHEDSINDSATSER:
Eksempel på ugemenu
DAG 1:
LUN RET
Chicken marsala med urter
Hertil
Ris
SALATER
Grøn salat med cherrytomat, agurk og feta – Salat med quinoa, radiser og spidskål vendt med lime vinaigrette
PÅLÆG
Cervelat pølse med mayonnaise og ærteskud – Kalvepostej med rødbedepickles
DAGENS OST
Rørt friskost med kiks
DAG 2:
LUN RET
Oksekødboller i tomatsauce med urter
Hertil:
Pasta pyntet med ristede græskarkerner og persille
SALATER
Grøn salat med gulerod, selleri og rosiner – Salat med squash, rødbede, og bolchebeder med sennepsvinaigrette
PÅLÆG
Spegepølse med remoulade og ristede løg – Laksesalat med dild/citroncreme
DAGENS EKSTRA
Spicy tortilla chips med avocadocreme
DAG 3:
LUN RET
Kylling i timiansauce med urter hertil
Hertil
Rugkerner vendt med persille og hvidløg(
SALATER
Grøn salat med bagt squash og peberfrugt – Salat med bagte kartofler, pastinak og æbler vendt med æbledressing
PÅLÆG
Charcuteri fad med kompot og sylteri
KAGE
Hanekam
DAG 4:
LUN RET
Flæskestegsburger med syltet rødkål, syltede agurker og mayonnaise
SALATER
Salatbar
PÅLÆG
Hamburgerryg med italiensk salat – Kalkun chorizo med piment og ristede græskarkerner
DAGENS EKSTRA:
Spinatvaffel med ramsløg creme og tomatconcasse
DAG 5:
LUN RET
Indisk risret med stegte ris, kylling, grøntsager og karry samt hakkede mandler og forårsløg on top og ponzu on the side
SALAT
Grøn salat med bagt rødbede, blomme og peanuts – Salat med linser, ristede kikærter, æble, og gulerod med æbledressing
PÅLÆG
Hønsesalat med karrydressing – Kyllingepølse med græskarkompot og syltet gulerodsbånd
DAGENS OST
Skæreost med hindbærmarmelade
Udfyld formularen og modtag et skræddersyet tilbud
Wopla sender dig et skræddersyet tilbud på frokostordning ud fra dine indtastede oplysninger.
